温暖と言われる南房総で、自給自足を目指しながら、農的な生活を楽しむ男の色々な日記です。

色々な麦の栽培－４。

• ０４月２０日

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　知らない内に、ユキチカラ以外は穂が出ています。

　田圃の方に色々と気を取られている内に、ユキチカラ以外は、麦類の穂が出てしまいました。３月１６日に追肥をしていますが、今日遅くはなりましたが、穂肥を振りました。今回は時期的に遅くなりすぎましたかr、化成肥料を振っています。
　ライ麦は公園横の畑と、お堂横畑で作っていますが、背丈を比べてみると、お堂横畑の方が伸びていて、肥料の効いていることが分かります。公園横畑でも、東側（奥のほう）程肥料は効いていないようで、背丈はかなり低くなっています。そこで低い部分にのみ、穂肥を振っています。

左の写真は家の南側の畑で、右側（西側）が農林６１号、左側（東側）がミナミノカオリです。真ん中の写真は農林６１号の穂の様子です。そして右側の写真がミナミノカオリの穂です。穂の出方はミナミノカオリの方が遅いようです。

左の写真は、公園横畑の右側がユキチカラ、左側が六条大麦です。真ん中の写真は、ユキチカラで、まだ穂は出ていません。そして右側の写真は六条大麦です。ユキチカラは穂が出るまでもう少しの感じです。

左が公園横畑のライ麦で、右がそのライ麦の穂の様子です。公園横畑では、左の写真に見られるように、手前（西側）と奥（東側）の二箇所に分けてライ麦が作ってあり、奥のほうが全体的に背丈が低くなっています。手前側は前作に落花生を作っていた所で、奥側は去年ライ麦を作って、そのままにして置いた所です。肥料はいずれもそれ程入れておらず、牡蠣ガラ石灰と、醗酵鶏糞を少々です。３月の追肥では両者とも何も入れていません。

左の写真がお堂横畑で、左側が南部小麦、右側がライ麦です。真ん中の写真が南部小麦で、右側の写真がお堂横畑のライ麦です。公園横畑のライ麦に比較して。背丈が少し高くなっています。穂の出方はほぼ同じようです。

　毎年色々と小麦を作っていますが、そろそろ二品種くらいに絞りたいところです。でも今まで出来があまり良くなく、なかなか絞れない状況が続いています。小麦は肥料を効かせないと、なかなか良いものが出来ないと言われていますから、この辺りが原因で良い物が出来ないのではと思っています。果たして今年はどうなるか、気になるところです。でも今年は去年の１２月、本来麦踏をする時に、踏める状態になっていなかったことで、一回も踏んでいませんから、分げつがかなり進んでいて、果たして良い出来になるかどうか心配なところです。
　昨年は４月２６日前後に開花していますが、今年も似たり寄ったりかと思います。今年の期待はユキチカラ、何とかパンが焼けそうな小麦が収穫できると良いのですが。うどんには農林６１号をぜひ使いたいところで、こちらもどんなものが採れるか、期待いっぱいなのですが。

• ０４月２４日

　ユキチカラにも穂が出ました。

　２０日には見られなかったユキチカラにも、穂が見られるようになりました。

これで全て穂が出揃いました。今日からは気温も上がり、これからぐんぐんと成長していくと思います。昨日の雨で、この前与えた追肥も、これから効いてくるはずです。ユキチカラはパン用の小麦で、強力粉に近い特性を持っているはずです。だから追肥さえ効いてくれえれば、タンパク質の含有量も上がって、パンを作れるようになるはずです。 　ミナミノカオリも本来はそれと同等のはずなのですが、今までうまく出来ていません。今年は今の時期に追肥したことで、思うとおりの小麦が取れると思うのですが、果たしてどうなるか。

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